Alles, was du über Bambus wissen musst: Anbau, Pflege & Beschneiden!

Bambus ist eine der faszinierendsten Pflanzen der Welt. Er wachst unglaublich schnell, ist extrem robust und wird weltweit fur Dutzende von Anwendungen eingesetzt. Von Baumaterial uber Toilettenpapier bis hin zu Sichtschutz im Garten und Zutat in der Kuche. Aber was macht Bambus so besonders? Und wie konnen Sie ihn selbst anbauen, pflegen und schneiden?

In diesem Artikel nehmen wir Sie mit in die Welt des Bambus. Sie erfahren alles uber die verschiedenen Bambus Arten, wie Sie eine Bambus Pflanze richtig pflegen, wann Sie Bambus schneiden sollten und was Sie mit Bambussprossen in der Kuche anstellen konnen.

Was ist Bambus eigentlich?

Bambus gehort zur Familie der Graser (Poaceae) und ist damit botanisch gesehen kein Baum, sondern ein Gras. Weltweit gibt es mehr als 1.500 Bambusarten, verteilt uber alle Kontinente ausser Europa und der Antarktis. Die Pflanze kommt naturlich in tropischen und subtropischen Regionen vor, vor allem in Sudostasien, aber auch in Teilen Afrikas und Sudamerikas.

Was Bambus einzigartig macht, ist seine Wachstumsgeschwindigkeit. Manche Arten wachsen bis zu einem Meter pro Tag. Der Moso-Bambus, eine der am haufigsten fur industrielle Zwecke genutzten Arten, kann innerhalb von 24 Stunden fast einen Meter in die Hohe schiessen. Das macht Bambus zu einer der am schnellsten wachsenden Pflanzen der Erde.

Bambus spielt auch eine grosse Rolle im Kampf gegen den Klimawandel. Die Pflanze nimmt bis zu 35 % mehr CO2 auf als vergleichbare Baume und produziert mehr Sauerstoff pro Quadratmeter. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Artikel daruber, was Bambus nachhaltig macht.

Bambus Arten: ein Uberblick

Mit uber 1.500 Arten gibt es eine enorme Vielfalt an Bambus. Fur Gartenliebhaber sind vor allem zwei Hauptkategorien wichtig:

Wuchernder Bambus (monopodial)

Wuchernde Bambusarten breiten sich uber unterirdische Wurzelstocke, sogenannte Rhizome, aus. Diese Wurzeln wachsen horizontal unter der Erdoberflache und konnen mehrere Meter entfernt neue Triebe bilden. Bekannte wuchernde Arten sind:

• Phyllostachys: eine beliebte Gattung mit Dutzenden von Arten, darunter Phyllostachys nigra (Schwarzer Bambus) und Phyllostachys aurea (Goldener Bambus)
• Sasa: eine niedrigere Bambusart, die sich schnell ausbreitet und gut als Bodendecker funktioniert
• Pleioblastus: kompakte Arten, die sich ideal fur niedrige Hecken eignen

Beim Pflanzen von wucherndem Bambus im Garten ist eine Wurzelsperre (auch Rhizomsperre genannt) absolut notwendig. Ohne diese Begrenzung kann sich der Bambus innerhalb weniger Jahre im gesamten Garten ausbreiten.

Nicht wuchernder Bambus (sympodial)

Nicht wuchernde Arten wachsen in kompakten Horsten und breiten sich deutlich langsamer aus. Sie eignen sich daher besser fur kleinere Garten und fur Bambus im Topf. Die bekanntesten nicht wuchernden Arten sind:

• Fargesia: die mit Abstand beliebteste nicht wuchernde Bambusart in Deutschland und Osterreich. Die Fargesia murielae und Fargesia nitida sind winterhart und eignen sich hervorragend fur Hecken
• Bambusa: tropische Arten, die in warmeren Klimazonen verwendet werden
• Chusquea: seltenere Arten aus Sudamerika

Fur die meisten Garten in Deutschland und Osterreich ist eine Fargesia-Art die beste Wahl. Sie brauchen keine Wurzelsperre und die Pflanze bleibt ordentlich an ihrem Platz.

Bambus pflanzen: Schritt fur Schritt

Ob Sie Bambus ins Freiland pflanzen oder in einen Topf setzen, ein guter Start ist entscheidend. Befolgen Sie diese Schritte fur das beste Ergebnis:

Wann Bambus pflanzen?

Die beste Pflanzzeit fur Bambus ist das Fruhjahr (Marz bis Mai) oder der fruhe Herbst (September bis Oktober). Pflanzen Sie nicht wahrend Frostperioden oder im Sommer bei extremer Hitze.

Den richtigen Standort wahlen

Bambus mag einen Platz mit ausreichend Sonnenlicht, kann aber auch im Halbschatten wachsen. Schutzen Sie die Pflanze vor starkem Wind, besonders im Winter. Die meisten Bambusarten gedeihen gut in durchlassigem, humusreichem Boden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert.

Bambus im Freiland pflanzen

1. Graben Sie ein Pflanzloch, das doppelt so breit und tief ist wie der Wurzelballen
2. Mischen Sie die ausgehobene Erde mit Kompost oder verrottetem Laub fur zusatzliche Nahrstoffe
3. Tauchen Sie den Ballen in einen Eimer Wasser, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen
4. Setzen Sie den Bambus auf gleicher Tiefe wie im ursprunglichen Topf in das Loch
5. Fullen Sie das Loch mit der Erdmischung und drucken Sie fest an
6. Giessen Sie sofort reichlich und halten Sie den Boden in den ersten Wochen feucht

Verwenden Sie bei wuchernden Arten eine Wurzelsperre von mindestens 70 cm Tiefe. Graben Sie diese rund um den Pflanzbereich ein, bevor Sie den Bambus einsetzen.

Bambus im Topf pflanzen

Bambus wachst auch gut in einem grossen Topf oder Kubel. Wahlen Sie ein Gefass von mindestens 50 Litern mit guten Drainagelochern. Verwenden Sie eine Mischung aus Blumenerde und Perlite fur eine gute Drainage. Nicht wuchernde Arten wie Fargesia sind dafur am besten geeignet.

Bedenken Sie, dass Bambus im Topf schneller austrocknet als im Freiland. Prufen Sie den Boden regelmassig und giessen Sie, sobald die obere Schicht sich trocken anfuhlt.

Bambus pflegen: Tipps fur eine gesunde Pflanze

Einmal gepflanzt, braucht Bambus relativ wenig Pflege. Ein paar Grundregeln sorgen aber dafur, dass Ihre Pflanze gesund und schon bleibt.

Giessen

Bambus ist eine durstige Pflanze, besonders im ersten Jahr nach dem Pflanzen. Halten Sie den Boden gleichmassig feucht, vermeiden Sie aber Staunasse. Im Sommer kann es notig sein, taglich zu giessen, vor allem bei Bambus im Topf. Im Winter konnen Sie das Giessen reduzieren, lassen Sie den Boden aber nie komplett austrocknen.

Dungen

Geben Sie dem Bambus im Fruhjahr (Marz bis April) einen organischen Dunger oder speziellen Bambusdunger. Bambus ist ein starker Stickstoffverbraucher, deshalb funktioniert ein stickstoffreicher Dunger am besten. Im Sommer konnen Sie eine zweite Dungerrunde einlegen, um das Wachstum zusatzlich zu fordern.

Mulchen

Bringen Sie jeden Fruhling eine Schicht Mulch (Rindenmulch, Laubkompost oder Stroh) rund um die Basis der Pflanze auf. Das halt die Feuchtigkeit im Boden, unterdruckt Unkraut und schutzt die Wurzeln im Winter vor Frost.

Probleme erkennen

Gelbe Blatter konnen auf zu wenig Wasser, Nahrstoffmangel oder zu viel direkte Sonneneinstrahlung hinweisen. Braune Blattspitzen deuten oft auf trockene Luft oder Wassermangel hin. Ein gesunder Bambus verliert im Fruhjahr einen Teil seiner Blatter. Das ist normal und kein Grund zur Sorge.

Bambus schneiden: wann und wie

Regelmassiges Bambus schneiden halt die Pflanze gesund, attraktiv und unter Kontrolle. Hier sind die wichtigsten Schneidetechniken:

Pflegeschnitt (Fruhjahr)

Entfernen Sie jeden Fruhling (Februar bis Marz) abgestorbene, beschadigte oder dunne Halme. Schneiden Sie sie so tief wie moglich am Boden ab. Das gibt neuen Trieben Raum zum Wachsen und verbessert die Luftzirkulation in der Pflanze.

Auslichten

Bei alterem Bambus konnen Sie die Pflanze auslichten, indem Sie einen Teil der alteren Halme (erkennbar an einer weniger lebhaften Farbe) entfernen. Eine gute Faustregel: Entfernen Sie nicht mehr als ein Drittel der Halme pro Jahr.

Hohenbegrenzung

Mochten Sie Ihren Bambus auf einer bestimmten Hohe halten? Dann schneiden Sie die Spitzen knapp oberhalb eines Knotenpunkts (Node) ab. Der Halm wachst nach dem Kappen nicht weiter in die Hohe, entwickelt aber mehr Seitenaste. Das ergibt ein dichteres, volleres Erscheinungsbild.

Werkzeug

Verwenden Sie immer scharfes und sauberes Schneidwerkzeug. Fur dunne Halme genugt eine scharfe Gartenschere. Fur dickere Halme (uber 3 cm) nehmen Sie eine Astsage oder spezielle Bambussage. Reinigen Sie Ihr Werkzeug nach dem Gebrauch, um Pilzbefall vorzubeugen.

Bambusprossen: eine kulinarische Delikatesse

Neben ihrem Zierwert sind Bambusprossen, also die jungen Triebe der Pflanze, auch essbar und in der asiatischen Kuche sehr beliebt. Sie sind reich an Vitaminen (B1, B2, B6), Mineralstoffen (Kalium, Phosphor) und Ballaststoffen, dabei aber kalorienarm.

Wichtig: Rohe Bambusprossen enthalten cyanogene Glykoside, einen giftigen Stoff. Kochen Sie sie deshalb immer mindestens 20 Minuten in reichlich Wasser, bevor Sie sie essen. Nach dem Kochen sind sie sicher und bereit fur den Einsatz in Wokgerichten, Suppen oder Salaten.

In Deutschland konnen Sie Bambusprossen im Supermarkt kaufen, meistens in Dosen oder Glasern. Wenn Sie aber eine wuchernde Bambusart im Garten haben, konnen Sie im Fruhjahr die jungen Triebe ernten, sobald sie etwa 30 cm uber dem Boden stehen.

Bambus und Nachhaltigkeit

Bambus gilt nicht ohne Grund als eines der nachhaltigsten Materialien weltweit. Die Pflanze hat einige einzigartige Eigenschaften, die sie fur die Umwelt besonders wertvoll machen:

• Schnelles Wachstum ohne Neuanpflanzung: Nach der Ernte wachst Bambus aus dem bestehenden Wurzelsystem wieder nach. Es muss nicht neu gepflanzt werden
• Keine Pestizide notig: Bambus ist von Natur aus resistent gegen die meisten Schadlinge und Krankheiten
• Hohe CO2-Aufnahme: Bambus absorbiert bis zu 35 % mehr Kohlendioxid als vergleichbare Baume
• Geringer Wasserverbrauch: Im Vergleich zu Baumwolle oder traditioneller Forstwirtschaft braucht Bambus deutlich weniger Bewasserung
• Bodenregeneration: Das ausgedehnte Wurzelsystem verhindert Erosion und verbessert die Bodenstruktur

Bei Bamboi verwenden wir Bambus als Rohstoff fur unser 100 % Bambus-Toilettenpapier. Durch die Wahl von Bambus statt herkommlichem Holzzellstoff tragen wir zu weniger Abholzung und einem geringeren CO2-Ausstoss bei. Mehr uber die Vorteile von Bambus-Toilettenpapier erfahren Sie in unserem ausfuhrlichen Artikel.

Beliebte Bambus-Anwendungen

Bambus ist unglaublich vielseitig. Hier sind die gangigsten Anwendungen:

• Baumaterial: Bambus ist bezogen auf sein Gewicht starker als Stahl und wird in Asien seit Jahrhunderten fur Hauser, Brucken und Geruste verwendet
• Textilien: Bambusfasern werden zu weichen, atmungsaktiven und antibakteriellen Stoffen fur Kleidung und Bettwasche verarbeitet
• Papierprodukte: Von Toilettenpapier uber Kuchenpapier bis hin zu Taschentuchern. Bambus ist ein schnell nachwachsender Rohstoff, der herkommlichen Holzzellstoff ersetzen kann
• Mobel und Boden: Bambusparkett und Bambusmobel sind langlebig, leicht und stilvoll
• Sichtschutz im Garten: Bambus als Hecke bietet Privatsphare, Windschutz und ein grunes Erscheinungsbild
• Lebensmittel: Bambusprossen sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Kuche

Haufig gestellte Fragen uber Bambus

Wie schnell wachst Bambus?

Die Wachstumsgeschwindigkeit hangt von der Art ab. In Deutschland wachsen die meisten Gartenarten (Fargesia, Phyllostachys) etwa 30 bis 50 cm pro Jahr in die Hohe. Tropische Arten wie Moso-Bambus konnen unter idealen Bedingungen bis zu 1 Meter pro Tag wachsen.

Ist Bambus winterhart?

Viele Bambusarten sind winterhart bis -20 °C oder sogar darunter. Die Fargesia murielae und Phyllostachys bissetii sind bekannte winterharte Arten, die im deutschen Klima gut gedeihen.

Kann Bambus im Schatten wachsen?

Die meisten Bambusarten wachsen am besten in voller Sonne bis Halbschatten. Vollschatten ist fur die meisten Arten nicht ideal, wobei Fargesia-Arten Schatten recht gut vertragen.

Wie verhindere ich, dass Bambus wuchert?

Verwenden Sie eine Wurzelsperre (Rhizomsperre) von mindestens 70 cm Tiefe rund um den Pflanzbereich. Prufen Sie jahrlich, ob Wurzeln uber oder unter der Sperre hindurchwachsen. Oder wahlen Sie eine nicht wuchernde Art wie Fargesia.

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